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ANDEM A CROT

Un evento carino da non perdere è l’ ANDEM A CROT che ogni anno in questo periodo viene fatto in qualche località del nord. Prevalentemente nelle zone Valtellinesi. Si tratta di degustazione di vino locale e prodotti del luogo girando il paesino a piedi.

I Crotti sono questi massi giganti che provengono dalla montagna e che depositandosi a valle vengono usati costruendoci intorno una cantina per cui all’interno si crea un microclima costante tutto l’anno all’incirca intorno ai 18°. Questo microclima permette la stagionatura di salumi, formaggi e ovviamente la conservazione del vino.

L’anno scorso sono andata in VALCHIAVENNA e si svolgeva in questo modo:

acquistavi un biglietto su 12/15€ negli stand della pro loco che valeva per tutto il giro dei crotti, dopo di chè, armati di cartina, si fa il giro dei crotti degustando bicchieri di vino e assaggiando polenta, formaggi, salumi e piatti tipici locali. Questo sia nei crotti che generalmente sono di privati, sia negli stand organizzati dalla pro loco.

Quest’anno siamo andati ad ALBAVILLA (Co) e il tutto si è svolto in maniera diversa:

non prendevi nessun biglietto, entravi in un Crotto, prendevi una cartina e ti giravi il paesino entrando nei vari crotti. Ogni bicchiere di vino andava da 1 euro a 1,5euro. Inoltre potevi degustare formaggi e salumi del luogo e alla pro loco organizzavano il pranzo che poteva andare dal brasato e polenta alle salsicce o gorgonzola e polenta.

Per il prossimo anno vi consiglio di andare a fare un giretto, ricordate: ANDEM A CROT

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  1. postato da scatta-il-viaggio
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